L’Institut Marocain de la Boulangerie et Pâtisserie by Ecomab (IMBP Lab) est un centre de formation de prestige, dédié aux artisans et professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Conçu pour transmettre un savoir-faire d’excellence, il propose des formations spécialisées animées par des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) et des champions du monde, experts dans leurs domaines.

Tout au long de l’année, l’IMBP Lab offre des démonstrations, des cours techniques et des masterclasses pour explorer les dernières tendances, techniques et recettes. Des rencontres entre chefs sont également organisées, offrant un espace d’échange et d’inspiration visant à valoriser la profession et à soutenir le développement des artisans.

Équipé de technologies de pointe et encadré par des experts de renom, l’IMBP Lab est un lieu où l’innovation culinaire prend vie. Nos programmes de formation, combinant fondamentaux techniques et pratiques avancées, permettent aux participants de développer une expertise approfondie et de se démarquer dans le secteur.

Bien plus qu’un centre d’apprentissage, l’IMBP Lab est un incubateur de créativité, d’échanges et de passion, destiné à tous les professionnels et artisans qui souhaitent sublimer leur art et repousser les limites de leur savoir-faire.